順德以美食IP賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
來(lái)源：珠江商報(bào) 時(shí)間：2023-03-02 13:41:59
佛山新聞網(wǎng)訊 珠江商報(bào)記者張?zhí)┿y報(bào)道：“通過(guò)‘尋味順德’認(rèn)證體系，打造順德獨(dú)特預(yù)制菜美食品牌，以美食IP賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”2月28日上午，在順德區(qū)2022年度行業(yè)黨委書(shū)記、產(chǎn)業(yè)鏈黨委書(shū)記抓基層黨建工作述職評(píng)議考核會(huì)上，區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委副書(shū)記馬少靈透露，今年將把產(chǎn)業(yè)園建設(shè)作為重要載體、把提升順德預(yù)制菜品牌影響力作為重要導(dǎo)向，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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目前，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)180家，代表企業(yè)52家，從業(yè)人員8000多名，共有企業(yè)黨組織14個(gè)，黨員380名。產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋種植養(yǎng)殖、加工、物流、設(shè)備制造、品牌宣傳與營(yíng)銷(xiāo)、聯(lián)合研發(fā)平臺(tái)等行業(yè)企業(yè)。
過(guò)去一年，順德創(chuàng)新制定預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“六個(gè)一”工程，堅(jiān)定“一心兩翼”助推三產(chǎn)融合的總體發(fā)展思路，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、金融扶持、科技研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)管、品牌建設(shè)、行業(yè)配套服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，著力延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、補(bǔ)齊供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，進(jìn)一步擴(kuò)展農(nóng)產(chǎn)品加工銷(xiāo)售渠道，搶占預(yù)制菜發(fā)展先機(jī)。
順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“六個(gè)一”工程。
按照“一園多區(qū)”模式，遵照省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，順德制定了《佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃》，加快實(shí)施預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，努力打造“原料采購(gòu)＋加工生產(chǎn)＋冷鏈運(yùn)輸＋展示銷(xiāo)售+科研培訓(xùn)”一條龍發(fā)展的全鏈條預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)選址在杏壇鎮(zhèn)，總面積約731畝、總投資約43億元，由國(guó)資主導(dǎo)負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)。目前，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園已成功申報(bào)2022年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
2022年，順德還打造了一個(gè)預(yù)制菜研發(fā)和人才培養(yǎng)基地，成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心，協(xié)助企業(yè)攻關(guān)預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)，研發(fā)特色產(chǎn)品，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用科技支撐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展；組建順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)，由14個(gè)商協(xié)會(huì)、168家會(huì)員單位跨界組建。
值得一提的是，3月3—5日，首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)系列活動(dòng)將在順德舉辦。其間將舉辦大會(huì)開(kāi)幕式，預(yù)制菜書(shū)籍、預(yù)制菜白皮書(shū)、預(yù)制菜爆品榜發(fā)布，主題論壇、預(yù)制菜展示、預(yù)制菜品鑒大會(huì)等系列活動(dòng)，助推產(chǎn)業(yè)招商引資，全國(guó)資源向順德聚集，培育預(yù)制菜大產(chǎn)業(yè)、大市場(chǎng)、大平臺(tái)。
2023年，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委將繼續(xù)探索推進(jìn)黨建與企業(yè)發(fā)展深度融合，加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘和黨員先鋒模范作用、服務(wù)企業(yè)發(fā)展、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，引導(dǎo)黨員干部在發(fā)展一線(xiàn)建功立業(yè)，企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈里發(fā)展壯大，通過(guò)打造“區(qū)域+行業(yè)+產(chǎn)業(yè)鏈”的兩新黨建新格局，以黨建推動(dòng)打造全國(guó)乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。
“今年，我們將把產(chǎn)業(yè)園建設(shè)作為重要載體?！瘪R少靈表示，將結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況和園區(qū)規(guī)劃要點(diǎn)，積極推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)建設(shè)落實(shí)落地，圍繞加工生產(chǎn)、食品交易、冷鏈物流主線(xiàn)，融合金融、研發(fā)、銷(xiāo)售等配套服務(wù)，密切跟進(jìn)核心區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理、投資測(cè)算等重要工作，打造全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園示范標(biāo)桿。
其次，把引入行業(yè)龍頭資源、企業(yè)作為重要抓手。順德將加大招商引資力度，打造合作發(fā)展平臺(tái)，針對(duì)產(chǎn)業(yè)資金資助、技術(shù)對(duì)接、融資貼息、推廣營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)加大力度研究、制定、推行惠企政策，持續(xù)提高順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
同時(shí)，把提升順德預(yù)制菜品牌影響力作為重要導(dǎo)向?！巴ㄟ^(guò)‘尋味順德’認(rèn)證體系，打造順德獨(dú)特預(yù)制菜美食品牌，以美食IP賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”馬少靈透露，并將以舉辦首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)活動(dòng)為契機(jī)，為產(chǎn)業(yè)引流，全方位展示和推介順德預(yù)制菜。
此外，把構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品溯源體系作為重要支撐。馬少靈表示，要立足順德特色，健全水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)管理體系，搭建“數(shù)字云魚(yú)塘”，推動(dòng)數(shù)字化農(nóng)業(yè)建設(shè)、優(yōu)化全流程農(nóng)業(yè)技術(shù)監(jiān)管服務(wù)、建立水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)和質(zhì)量安全監(jiān)督體系，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給。
知多D：
“六個(gè)一”工程：出臺(tái)一套支持預(yù)制菜發(fā)展的政策，建設(shè)一個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，設(shè)立一個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，舉辦一場(chǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)，打造一個(gè)預(yù)制菜研發(fā)和人才培養(yǎng)基地，組建一個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)。
一心兩翼：一心，即順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園為核心。兩翼，即以培育壯大本地預(yù)制菜品牌企業(yè)和引入國(guó)內(nèi)行業(yè)龍頭企業(yè)和行業(yè)機(jī)構(gòu)為導(dǎo)向。
關(guān)鍵詞： 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 水產(chǎn)養(yǎng)殖
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