最近在網(wǎng)上沖浪的朋友們,多半被“谷愛凌的成功密碼”刷屏過!“德智體美勞”滿分的谷愛凌,每天的睡眠時間竟然達(dá)到10小時!從短道速滑運動員扶著膝蓋劃完最后一圈,到休賽時奧運村瘋狂干飯的短視頻,都說明了冰雪運動的體能消耗非常大!以身體為本的選手們盡管方式不同,但是無不把“運動健康”作為生活中的重要部分。

疫情過后,我們可以清楚地感受到身邊人對于健康的關(guān)注,運動健身的人也越來越多!高強度的運動會造成能量的大量流失,使身體產(chǎn)生疲勞的現(xiàn)象。這時就需要補充身體所需的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng),以此放大運動的益處,減少對身體的損耗。如果你也是這千萬“運動狂熱份子”之一,那么運動營養(yǎng)品的選擇就非常值得你的關(guān)注。

運動營養(yǎng)食品的種類很多,可按照特征營養(yǎng)素或運動項目進行分類,按照運動項目分類,運動營養(yǎng)食品可分為速度力量類、耐力類以及運動恢復(fù)類,分別含有其特征成分,即速度力量類——肌酸,耐力類——維生素B1和維生素B2,運動后恢復(fù)類——肽類。

但近幾年,運動營養(yǎng)逐漸改變之前單純添加功能成分的策略,選用天然植物為重點原料,達(dá)到提升運動能力、消除疲勞、生津止渴的健康益處。越來越多的運動飲料中會添加植物性的天然原料,紅參便是其中一種具有潛力的新食品原料。

《新營養(yǎng)》雜志2020年七月刊的專業(yè)文章顯示,服用一定量紅參具有提高運動能力、緩解疲勞的功效:

一,紅參可加速代謝,改善運動后肌肉酸痛。

有研究者觀察受試者在運動后恢復(fù)的各種指標(biāo)變化(主要觀察肌肉損傷指標(biāo)“肌酸激酶”和“谷草轉(zhuǎn)氨酶“)后,得出這一結(jié)論。

二,紅參有助于改善有氧運動能力,緩解疲勞。

有研究通過對照試驗觀察受試者在進行持久性運動之后的最大攝氧量、恢復(fù)時的最大攝氧量、無氧功率、血乳酸、支鏈氨基酸等的變化,發(fā)現(xiàn)攝入紅參有助于改善人體的有氧運動能力和高強度運動導(dǎo)致的中樞性疲勞。

同時,《國際中醫(yī)中藥雜志》2020年12月30日第42卷第12期刊登的一項實驗表明:紅參水提取液可改善運動時骨骼肌的功能,提高骨骼肌的收縮力和收縮速度,抵抗疲勞產(chǎn)生,并具有抗氧化活性[1]。

有著如此出色的效果,紅參自然受到各大健康企業(yè)的喜愛。像是韓國百年紅參品牌正官莊在1988年漢城奧運會期間就推出了相關(guān)的紅參飲品。自此,紅參類運動健康飲品逐漸被運動愛好者所熟知!

運動賽事點燃了人們對運動的熱情,也增加了人們對健康生活的向往和關(guān)注。及時進行飲食營養(yǎng)補充,關(guān)注運動健康營養(yǎng),你也可以成為人生賽道上的MVP!

[1] 張方毅,郭遂成. 紅參水提液抗疲勞作用及機制研究. 國際中醫(yī)中藥雜志2020年12月第42卷第12期 Int JTrad Chin Med,December 2020,Vol.42、No.12

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