常德特產有：漢壽甲魚、桃源黑豬、城頭山大米、津市米粉、石門柑橘、常德醬板鴨、澧縣葡萄、臨澧雜柑、珊珀湖花鰱、石門銀峰等。漢壽甲魚是漢壽縣特產，主要產地湖南省漢壽縣，因為氣候為漢壽甲魚的生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境，漢壽甲魚風味獨特，其肉質純正，細嫩鮮美，有嚼味，其營養(yǎng)價值和藥用價值也優(yōu)勝于其他種群。

桃源黑豬：桃源黑豬是湖南省常德市桃源縣的特產。桃源黑豬外型具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點，早熟易肥、蓄脂力強、味道鮮美、肉質細嫩。桃源黑豬又名延泉黑豬，屬肉脂兼用型豬。

津市米粉：津市米粉最能代表津市米粉特色的，當屬坐落在市中心風景優(yōu)美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創(chuàng)辦于40年代初期，因其創(chuàng)辦人是一個劉姓的聾子，粉館因而得名。

石門柑橘：石門柑橘出產于石門縣山區(qū)獨特的土壤氣候環(huán)境中，山多林密，環(huán)境清幽，水、土、大氣沒有污染，光照條件好，是全國生態(tài)示范區(qū)，具有得天獨厚的優(yōu)質果品生產先天的資源優(yōu)勢，被國際果業(yè)界認定為“蜜橘絕佳產地”。

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