常德特產(chǎn)有:漢壽甲魚、桃源黑豬、城頭山大米、津市米粉、石門柑橘、常德醬板鴨、澧縣葡萄、臨澧雜柑、珊珀湖花鰱、石門銀峰等。漢壽甲魚是漢壽縣特產(chǎn),主要產(chǎn)地湖南省漢壽縣,因?yàn)闅夂驗(yàn)闈h壽甲魚的生長(zhǎng)提供了良好的生態(tài)環(huán)境,漢壽甲魚風(fēng)味獨(dú)特,其肉質(zhì)純正,細(xì)嫩鮮美,有嚼味,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也優(yōu)勝于其他種群。
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桃源黑豬:桃源黑豬是湖南省常德市桃源縣的特產(chǎn)。桃源黑豬外型具有“號(hào)筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點(diǎn),早熟易肥、蓄脂力強(qiáng)、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩。桃源黑豬又名延泉黑豬,屬肉脂兼用型豬。
津市米粉:津市米粉最能代表津市米粉特色的,當(dāng)屬坐落在市中心風(fēng)景優(yōu)美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創(chuàng)辦于40年代初期,因其創(chuàng)辦人是一個(gè)劉姓的聾子,粉館因而得名。
石門柑橘:石門柑橘出產(chǎn)于石門縣山區(qū)獨(dú)特的土壤氣候環(huán)境中,山多林密,環(huán)境清幽,水、土、大氣沒有污染,光照條件好,是全國(guó)生態(tài)示范區(qū),具有得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)先天的資源優(yōu)勢(shì),被國(guó)際果業(yè)界認(rèn)定為“蜜橘絕佳產(chǎn)地”。
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