我國井礦鹽和湖鹽消費占90% 食鹽保障供應(yīng)無憂
來源：央視網(wǎng) 時間：2023-08-26 19:52:09
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央視網(wǎng)消息：受日本核污染水排海影響，中國部分地區(qū)出現(xiàn)食用鹽搶購現(xiàn)象。究其原因，是有很多人都以為我們吃的食鹽都是海鹽，擔(dān)心核污染海水會導(dǎo)致海鹽也被污染。核污染海水對中國食鹽究竟有沒有影響？
記者了解到，我國的鹽資源豐富，也是世界上最大的鹽生產(chǎn)國和消費國，根本不缺鹽。我國對食鹽實行定點生產(chǎn)管理，我國每年食用鹽的消費量基本保持在1200萬噸左右，食用鹽的生產(chǎn)能力是5000萬噸。我國食鹽采取按需生產(chǎn)，產(chǎn)能足夠滿足市場需求。
中鹽股份市場管理部部長 崔靜：我國的食鹽來源分三類，井礦鹽、海鹽和湖鹽，井礦鹽占87%、海鹽占10%、湖鹽占3%。從我國的消費結(jié)構(gòu)來看，井礦鹽和湖鹽占到90%，這兩類都與核污染無關(guān)，是安全的。
記者了解到，我國實行鹽業(yè)專營制度，建立了較為完備的由政府儲備和企業(yè)社會責(zé)任儲備組成的全社會食鹽儲備體系。各地鹽業(yè)單位正在24小時組織物流配送，滿足市場供應(yīng)。
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