東北“凍貨”鬧大集_每日熱訊

來源：經(jīng)濟日報時間：2023-01-25 15:48:27

(資料圖片)

在東北，冬天吃“凍貨”是一種習俗。尤其是到了溫度足夠低時，各種凍貨就直接擺在室外售賣，形成東北特有的景象，各種年貨大集上的“凍貨”備受青睞。

凍梨、凍柿子、凍桃、凍豆包、凍玉米……近日，在黑龍江省雙鴨山市寶清縣的農(nóng)貿(mào)市場“凍貨一條街”上，記者看到許多居民選購著心儀的貨品，零下20攝氏度的農(nóng)貿(mào)市場熱火朝天。

除了傳統(tǒng)的凍貨外，還有凍魚、凍海鮮、凍豆腐等。豆腐攤的貨主做這生意20多年，無論冬夏，每天早晨6點多就出攤。她告訴記者：“不冷不冷，這都習慣了！這兩天賣得快，一會兒我就收攤了！”

“我家有蘋果梨、花蓋梨、白梨、凍柿子，室外溫度夠了擺出來不化，就到了每年出攤的時間?！币晃粌鲐洈傊鞲嬖V記者，他從1月8日開始營業(yè)，銷售情況還挺樂觀，“顧客一多起來，每天在室外站十幾個小時都不覺得冷了”。

邊境小城綏芬河市的步行街年貨大集同樣熱鬧紅火。絡(luò)繹不絕的市民前來掃貨，吆喝聲、說笑聲此起彼伏，彌漫著濃濃的年味。

年貨大集仿佛一片紅色海洋，燈籠、對聯(lián)、窗花、福字和彩燈占了“C位”，市民們買得不亦樂乎，商販們忙得不可開交。張全今年第一年賣春聯(lián)，生意格外紅火，小小的攤位前擠滿消費者?！澳憧催@個前面是植絨的，后面有磁鐵，直接貼門上方便，撕下來還沒有痕跡，這個賣得最快。”張全一邊向顧客推銷貨品一邊告訴記者，春聯(lián)每天能賣出五六百元，有兔子圖案的賣得更好。

年貨大集從早7點到晚8點開放，將持續(xù)到2月6日，設(shè)有攤位450余個。東北人過年時喜歡購置新盤子、新碗筷，每家餐桌上都要有雞鴨魚肉與豬蹄，做菜所需的干調(diào)和蘑菇木耳，閑話必備的瓜子、干果和糖果，還有很多人都愿意咂摸一口的農(nóng)村燒酒等，這里應(yīng)有盡有?！澳晡对絹碓綕饬耍i肉、肘子、排骨賣得非常好！”商戶石龍說。

“新出鍋的瓜子，熱乎的，來點嘗嘗……”“小店新開業(yè)，豬肉特價！”伴隨著此起彼伏的叫賣聲，來買年貨的顧客都愿意多買些?！敖裉煳液蛺廴艘黄饋聿少?，好久沒感受到這樣的氣氛了！”市民張雪高興地對記者說。

“洋年貨”也走進尋常百姓家，年貨大集上的俄羅斯進口海鮮等商品非常有市場。商戶張偉說：“像馬加丹蝦、格陵蘭蝦、碟魚頭，今年銷量比去年多了好幾倍?！?/p>

年貨大集是激活消費潛能、加快恢復(fù)消費活力的具體抓手，既豐富了年貨市場，為商家提供銷售平臺，也給市民帶來便利。綏芬河市市長王鐳表示，“將在嚴把質(zhì)量安全關(guān)的同時不斷豐富商品品類。做好宣傳推廣，發(fā)動商戶聯(lián)合開展優(yōu)惠促銷活動，希望商戶能抓住春節(jié)市場消費契機，迎來銷售旺季，歡樂過大年”。

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