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佛山新聞網(wǎng)訊 佛山日?qǐng)?bào)記者何志勇報(bào)道：市第十三次黨代會(huì)提出要大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。目前，高明正加緊補(bǔ)齊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，依托自身優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)特色預(yù)制菜產(chǎn)品，搶抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新風(fēng)口。

去年開始，省、市均對(duì)大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了相應(yīng)的工作部署，今年8月，《佛山市加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》正式印發(fā)，提出用3年時(shí)間建成省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園3個(gè)以上，市級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園2個(gè)以上，培育年產(chǎn)值超億元的預(yù)制菜農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家以上。

在全市的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局中，佛山市支持高明區(qū)發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，吸引更多預(yù)制菜企業(yè)在本土建設(shè)優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)和加工基地。同時(shí)支持預(yù)制菜企業(yè)通過多種模式帶動(dòng)農(nóng)民就地就近就業(yè)，促進(jìn)科技興農(nóng)富農(nóng)。

預(yù)制菜對(duì)食材質(zhì)量有著嚴(yán)格的要求，向來是優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)出地的高明在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具備一定優(yōu)勢(shì)。高明是首批國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（區(qū)），合水粉葛、三洲黑鵝、高明瀨粉等特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品遠(yuǎn)近馳名。在此基礎(chǔ)上，不少高明農(nóng)企眼下已經(jīng)進(jìn)軍預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)展發(fā)展渠道。

記者了解到，目前高明區(qū)參與到預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的農(nóng)企有十余家。在今年高明區(qū)慶祝2022年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng)上，五洲八達(dá)水產(chǎn)、海達(dá)公司、海航公司、舉世農(nóng)業(yè)、普贊農(nóng)業(yè)5家高明農(nóng)企就在現(xiàn)場(chǎng)展示了自己的預(yù)制菜產(chǎn)品，不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為品類豐富的預(yù)制菜。

高明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作負(fù)責(zé)人表示，按照市相關(guān)部署，高明區(qū)正加緊落實(shí)相關(guān)舉措，融入全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。針對(duì)目前高明預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈不完整的問題，高明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正在與其他相關(guān)部門和農(nóng)企加緊協(xié)商，為預(yù)制菜生產(chǎn)車間等板塊落地高明進(jìn)行協(xié)調(diào)。高明還計(jì)劃利用“高明三洲黑鵝（非活）”今年獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)的契機(jī)，生產(chǎn)與三洲黑鵝相關(guān)的預(yù)制菜產(chǎn)品，利用特色產(chǎn)品在全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局中實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展。

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