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臨近中秋，月餅又成了市場熱議話題。近期多部門出臺了對“天價”月餅的監(jiān)管措施，還提出了對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管。于是，網(wǎng)上多了很多標價499元的月餅禮盒。（8月19日 《北京青年報》）

如今，“天價”月餅有了“價格上限”，有利于引導商家產(chǎn)銷價廉物美的盒裝月餅，部分品牌月餅確實在“紅線”出臺后，價格明顯下降，往年盛行的“搭售風”也有所收斂，但在限價令下，一些電商平臺仍“利”字當頭，變相利用新規(guī)，打著“高檔食材”的旗號，清一色標價“499.99元”，這難免讓人質(zhì)疑，上述打價格擦邊球的月餅真如商家宣傳的物有所值嗎？

事實上，使用所謂的“高檔食材”，并不會大幅提升月餅制作成本，不應(yīng)作為月餅禮盒高定價的理由。據(jù)行業(yè)人士核算，常見餡料和名貴餡料的單塊成本相差無幾，況且此類月餅餡料一般由專門的生產(chǎn)廠家提供，廠家采購價格遠低于批發(fā)價格，因此增加的成本還會被進一步壓縮。而根據(jù)國家發(fā)改委成本調(diào)查以及行業(yè)組織、電商平臺數(shù)據(jù)，從多年市場情況看，盒裝月餅平均生產(chǎn)成本70元左右，要求每盒單價不超500元，已將商家合理獲利考慮在內(nèi)。

揆諸現(xiàn)實，不少商家將月餅禮盒標價499元，實則是一種為了躲避監(jiān)管的“靈活處理”，圖的就是借助節(jié)令市場的“暫時繁榮”，繼續(xù)躺賺“高利潤”。對此，監(jiān)管部門、平臺應(yīng)引以重視，聚焦高端酒店、飯店和電商平臺等持續(xù)開展監(jiān)督檢查，嚴厲查處、公開曝光違法違規(guī)行為，避免新規(guī)落地遇阻。

而據(jù)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多標價499元的月餅禮盒，實際售價并非499元，主要是為了規(guī)避平臺限價要求，加上價格倒掛的巨額運費，其實際價格已遠超500元。一些超過500元的高檔月餅禮盒，雖已在電商平臺上“銷聲匿跡”，但卻以更隱蔽的方式流向平臺之外。

“天價”月餅之所以受到消費者青睞，甚或在嚴打之下仍有市場，背后是復雜的消費心理和畸形的送禮文化。監(jiān)管部門頻頻對“天價”月餅出手，也并不只是為了倡行節(jié)約，還要讓月餅回歸傳統(tǒng)美食屬性，避免市場消費心理的扭曲和奢靡、行賄之風的沉渣泛起。顯然，將“天價”月餅價格打回原形，讓月餅行業(yè)健康良性發(fā)展，除了由行政力量實施限價，還要消除其種種價值外溢的象征意義，持續(xù)引導市場健康的消費心理，讓整個消費更加理性、健康、有序，如此才能真正遏制“天價”月餅，讓“平價”成為市場主流，擁有更健全的社會支持。

文/孔德淇

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