(資料圖片)

佛山新聞網(wǎng)訊 珠江商報(bào)記者趙鵬 陳炳輝攝影報(bào)道：8月14日，40名順德區(qū)高層次人才來(lái)到高明美的·鷺湖森林度假區(qū)，走進(jìn)大自然的懷抱，呼吸新鮮空氣，研學(xué)茶文化，鍛煉身體、放松身心的同時(shí)，與其他小伙伴增進(jìn)友誼，加深交流?；顒?dòng)由順德區(qū)人才發(fā)展服務(wù)中心主辦，珠江商報(bào)社承辦。

2022年順德區(qū)高層次人才年度系列之茶文化體驗(yàn)日活動(dòng)。

當(dāng)日，高明美的·鷺湖森林度假區(qū)內(nèi)的對(duì)川茶場(chǎng)迎來(lái)了這群體驗(yàn)采茶、炒茶的順德游客。對(duì)川茶場(chǎng)始建1951年，至今已有70年歷史，前身是“國(guó)營(yíng)高明縣機(jī)械茶葉示范場(chǎng)”，曾是珠江三角洲范圍內(nèi)最高產(chǎn)的茶場(chǎng)之一，所產(chǎn)的“對(duì)川茶”亦曾盛極一時(shí)，遠(yuǎn)銷港澳和南洋。對(duì)川茶場(chǎng)現(xiàn)有茶園面積300多畝，現(xiàn)有品種鴻雁十二號(hào)、英紅九號(hào)、金宣、云南大葉、鐵觀音、阿薩姆等，有一級(jí)紅茶、特級(jí)紅茶、老樹(shù)紅茶、一級(jí)綠茶、特級(jí)綠茶，土壤屬三迭地酸性紅土壤宜茶土質(zhì)，地形以小山丘、臺(tái)地為主，平均海拔33.6米，山丘坡度平緩，場(chǎng)內(nèi)湖泊依山環(huán)繞，水面面積33公頃。由于茶場(chǎng)氣候溫和而濕潤(rùn)，主要制作春茶、夏茶和秋茶。一般從清明前后開(kāi)始采“芽茶”，夏初采“梅尖”，到了七八月采“秋白”，到了十月就采“小春”。在這8個(gè)月里，茶農(nóng)會(huì)進(jìn)行“普采”，就是采摘到新葉的第四道開(kāi)叉處，通過(guò)不同工序制成紅茶、綠茶，一般茶研學(xué)之旅課程是主要體驗(yàn)制作綠茶。

采摘茶葉。

炒茶。

在工作人員的指導(dǎo)下，大家戴上草帽，來(lái)到茶場(chǎng)采摘茶葉，之后又開(kāi)始炒制茶葉。雖然天氣較熱，但大家熱情很高，積極參與。茶場(chǎng)工作人員表示，研學(xué)旅行著重于體驗(yàn)和教育相結(jié)合，通過(guò)參與茶葉的采摘、制茶的體驗(yàn)、茶文化和茶技能的學(xué)習(xí)，能夠更加深刻地掌握并且靈活運(yùn)用知識(shí)，通過(guò)開(kāi)展研學(xué)旅行，讓大家重新認(rèn)識(shí)對(duì)川茶，領(lǐng)略我國(guó)茶文化的魅力?！斑@是我第一次采茶制茶，很有意思。”高層次人才戴林表示，平時(shí)工作很忙，參加這類參與感強(qiáng)的活動(dòng)既放松了心情又鍛煉了身體。

據(jù)悉，圍繞區(qū)委、區(qū)政府“以水美城、以城聚才、以才興城”的總體戰(zhàn)略，全力將順德打造為“人才向往的活力智城”，“919人才工程”在去年成功打響品牌的基礎(chǔ)上，今年進(jìn)入了關(guān)鍵的成果轉(zhuǎn)化階段。今年將通過(guò)舉辦系列活動(dòng)，開(kāi)展城市品牌的深化提升和宣傳推廣，吸引更多人才加盟順德，一起唱響“嚟順德，一定得”。

關(guān)鍵詞： 對(duì)川茶場(chǎng) 工作人員 服務(wù)中心