采蓮南塘秋，蓮花過(guò)人頭。農(nóng)歷七月，是蓮花盛開(kāi)的峰季，在高明荷城的雙涌村，有五百畝的睡蓮基地，高峰時(shí)日產(chǎn)切花6萬(wàn)枝，銷(xiāo)往北上廣以及東南亞國(guó)家。今天（8月7日）立秋，跟著記者去賞蓮花。

(資料圖片)

曾錦峰攝

從高空俯覽，五百畝的耕地，分成十幾個(gè)水塘，每個(gè)塘都種植不同品種的蓮花。采蓮人拖著一個(gè)浮桶，行走在齊腰深的水中，用手輕輕一掰，一枝枝還是花苞狀態(tài)的蓮花就收入桶中，空氣中彌漫著濃濃的花香。采蓮人說(shuō)，蓮花一般在早上6-8點(diǎn)開(kāi)放，他們必須趕在蓮花開(kāi)放前采摘完畢。

曾錦峰攝

種植工人黎叔說(shuō)，蓮花盛花期是3月-7月，8月后就沒(méi)太多花了，必須每天不停地采摘，高峰時(shí)候，每個(gè)工人平均每天能摘五六千支蓮花。睡蓮種植并不是一勞永逸，而是每年都要翻耕重種。

任家文攝

蓮花品種中的睡蓮名符其實(shí)，有朝開(kāi)晚合的特點(diǎn)，白天開(kāi)花時(shí)香飄四處，花期可達(dá)7～10天，這也是人們喜歡用它來(lái)做插花的原因之一。睡蓮一年四季都有花，夏季是旺產(chǎn)期，具有高產(chǎn)、高質(zhì)、高經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)勢(shì)，這些花還有食用和藥用價(jià)值，花瓣可以泡茶喝，花蕊可以提煉香精油，花莖可以用來(lái)做菜吃。

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這個(gè)產(chǎn)業(yè)，是何錫全十年前結(jié)的緣，還常年帶動(dòng)了雙涌村二、三十名婦女有一份固定的工作和收入。多年的種植經(jīng)驗(yàn)，何錫全掌握了更多技術(shù)，并且不斷推出新品種適應(yīng)市場(chǎng)。

種植戶 何錫全：

2010年的時(shí)候，我去北京旅游，發(fā)現(xiàn)了這種花在賓館、酒店、旅游區(qū)使用率很高。但北方種不了，只有南方種，我就想辦法找種植技術(shù)，一直種下來(lái)，現(xiàn)在有五個(gè)品種，紫色、黃色、紅色、香檳色、黑美人。這個(gè)種植場(chǎng)總共有500多畝，投入了兩三百萬(wàn)元，現(xiàn)在每天正常能出6萬(wàn)朵花。

曾錦峰攝

何錫全表示，雙涌村睡蓮很受歡迎，分別銷(xiāo)往廣州、上海、北京，香港以及東南亞等地，現(xiàn)在，這五百畝的蓮花基地，還成為了高明美麗鄉(xiāng)村賞花游的線路，吸引不少游客來(lái)觀賞。

記者：任家文 李向榮

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