“萬(wàn)物皆可鹵。”扎根于鹵制品賽道的上海紫燕食品股份有限公司(下稱(chēng)“紫燕食品”),自從今年1月份二次遞交招股書(shū)后,至今沒(méi)有后續(xù)消息。
這家公司的主要產(chǎn)品為夫妻肺片、百味雞、藤椒雞等以雞、鴨、牛、豬等禽畜產(chǎn)品以及蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品為原材料的鹵制食品。
不過(guò),從紫燕食品所披露的情況來(lái)看,人均創(chuàng)收已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同行絕味鴨脖、煌上煌,而其中的“訣竅”公司并未披露。
不僅如此,這家公司第一大供應(yīng)商才成立不足兩年便進(jìn)入紫燕食品供應(yīng)鏈,并且一直來(lái)往密切。紫燕食品也并未說(shuō)明它們之間的具體關(guān)系。
人均創(chuàng)收遠(yuǎn)高于同行
鹵味這行受眾廣大,市場(chǎng)增長(zhǎng)快,的確是一門(mén)好生意。2018年至2021年上半年,紫燕食品的營(yíng)業(yè)收入分別為20.02億元、24.35億元、26.13億元、14.05億元;2019年及2020年分別增長(zhǎng)了21.6%、7.31%。對(duì)于為何2020年?duì)I收增速下滑較快,紫燕食品并未在招股書(shū)中作出解釋。
值得注意的是,該公司人均創(chuàng)收和采購(gòu)情況兩組數(shù)據(jù)較為反常。
據(jù)Wind統(tǒng)計(jì),2018年紫燕食品人均創(chuàng)收116.29萬(wàn)元;同期,同類(lèi)型公司的絕味食品為107.43萬(wàn)元、煌上煌為113.29萬(wàn)元較為相近;此外,周黑鴨這項(xiàng)數(shù)據(jù)為62.5萬(wàn)元。
不過(guò),到2019年紫燕食品的此項(xiàng)數(shù)據(jù)激增,當(dāng)年人均創(chuàng)收172.69萬(wàn)元;同年絕味食品為115.45萬(wàn)元、煌上煌為112.3萬(wàn)元。
2020年,這一情況仍在持續(xù),該項(xiàng)數(shù)據(jù)已增長(zhǎng)至191.43萬(wàn)元/人,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于絕味食品和煌上煌,具體如下表所示。
另一方面,紫燕食品的營(yíng)收增速和行業(yè)增速存在較大差異。
根據(jù)研究機(jī)構(gòu)Frost & Sullivan(弗若斯特沙利文)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),以及同行業(yè)可比上市公司絕味食品公開(kāi)披露數(shù)據(jù),2020年中國(guó)鹵制食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約在2,500億元至3,100億元之間,其中,佐餐鹵制食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在2018年-2020年分別約為1418億元、1539億元、1632億元;2019年及2020年分別增長(zhǎng)8.5%、6%。
可見(jiàn),紫燕食品2019年的增速遠(yuǎn)高于行業(yè)增速。
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供應(yīng)商身份引監(jiān)管問(wèn)詢(xún)
從收入結(jié)構(gòu)來(lái)看,夫妻肺片、整禽類(lèi)(百味雞)兩大品類(lèi)是紫燕食品的主力產(chǎn)品,2021年上半年分別貢獻(xiàn)約4.2億元、4億元的營(yíng)收,分別占總營(yíng)收比例的30.13%、28.2%。
據(jù)企查查資料顯示,順安食品成立于2016年6月21日,法定代表人為蔡永兵,注冊(cè)資本為500萬(wàn)元。
這家在當(dāng)時(shí)僅成立不足兩年的公司,到2018年底已成為紫燕食品第三大供應(yīng)商;當(dāng)年向順安食品采購(gòu)了近5200萬(wàn)元的整雞,占總采購(gòu)金額的3.93%。
值得注意的是,此項(xiàng)協(xié)議約定了紫燕食品向順安食品一次性支付5000萬(wàn)元作為采購(gòu)的保證金。合同到期后5個(gè)工作日內(nèi),順安食品需無(wú)息全額向公司返還。目前,這部分合同仍在履行當(dāng)中。
也就是說(shuō),這相當(dāng)于為順安食品提供了5000萬(wàn)元、可長(zhǎng)期使用、無(wú)利息的資金。
尤其是證監(jiān)會(huì)在去年底的問(wèn)詢(xún)函中,要求紫燕食品在招股書(shū)中論證簽訂上述合同、支付保證金的商業(yè)合理性,是否存在資金占用情況,但這家公司并未進(jìn)行說(shuō)明。
另一方面,紫燕食品的百味雞產(chǎn)品食品安全問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生。
今年四月,有消費(fèi)者在黑貓投訴平臺(tái)上稱(chēng):“我在超市購(gòu)買(mǎi)的紫燕百味雞真空雞爪,吃到一半全是黑霉菌。
今后紫燕食品如何整改產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,IPO之路是否順暢,目前都有待觀察。
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