在禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)紫南村，嶺南水鄉(xiāng)分外秀美，一排排民宿背靠古樹、碧水環(huán)繞，與田園鄉(xiāng)村融為一體?！拔逡弧奔倨?，游客歐陽小姐和劉小姐帶著家人和朋友來到位于紫南村的洛神云筑民宿群，領(lǐng)略嶺南特有風(fēng)情，體驗(yàn)房車宿營(yíng)，與大自然來個(gè)親密接觸。

洛神云筑特色民宿。/佛山日?qǐng)?bào)記者符詩賀攝（資料圖）

作為微旅游、慢生活的目的地，今年“五一”假期，禪城區(qū)鄉(xiāng)村民宿吸引了一批批來自周邊城市的游客，著實(shí)火了一把。

近年來，隨著省、市關(guān)于民宿管理辦法的出臺(tái)，以及市、區(qū)的一系列扶持政策的實(shí)施，禪城的民宿經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展，但品牌知名度較低、產(chǎn)業(yè)集聚度不高、文化內(nèi)涵特色不明顯等問題以及疫情影響，仍然制約著民宿經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。有專家建議，把民宿發(fā)展納入禪城專項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃，吸引多元主體參與民宿建設(shè)經(jīng)營(yíng)，挖掘禪城文化內(nèi)涵融入民宿建設(shè)，同時(shí)講好民宿故事，推進(jìn)民宿形象品牌化。

近郊游熱 禪城特色民宿一房難求

這個(gè)“五一”假期，受疫情影響，不少市民選擇到周邊的鄉(xiāng)村民宿享受一段愜意的慢時(shí)光。南莊鎮(zhèn)紫南村洛神云筑民宿群備受游客青睞，甚至出現(xiàn)一房難求的火爆場(chǎng)面，多個(gè)民宿早在半個(gè)月前就已被預(yù)訂一空。

在洛神云筑民宿群內(nèi)的“網(wǎng)紅咖啡店”——見好院子。/佛山日?qǐng)?bào)記者陳心如攝

“住在這里真的很開心，疫情期間不能遠(yuǎn)行，一直被朋友推介紫南村的民宿很美，所以這個(gè)五一假期就帶家人一起來體驗(yàn)下鄉(xiāng)村慢生活，住了一晚的確很不錯(cuò)！”游客王小姐說。

“很多顧客都說住了不想走，這里太有家的感覺?！狈鹕铰迳衤糜挝幕l(fā)展有限公司董事唐舜梅表示，“五一”期間房間陸陸續(xù)續(xù)被訂滿，都是一家三口或者是同學(xué)聚會(huì)前來預(yù)定。

佛山洛神旅游文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)平海峰介紹，洛神云筑民宿是紫南村旅游景區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，通過對(duì)古村落村頭村進(jìn)行活化改造升級(jí)，將118棟舊民居按照“一樓展覽館、特色店鋪，二樓民宿”的修繕形式提升成108個(gè)特色微館，有效盤活閑置房屋資源，打開鄉(xiāng)村振興新空間。

在洛神云筑民宿群隨處可見的小景。/佛山日?qǐng)?bào)記者陳心如攝

“與其他精品民宿不同，我們的特色是館主文化，每一間民宿館主都將自己的故事和生活態(tài)度，隱藏在民宿的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中。”平海峰介紹，在這里，不僅有詩和遠(yuǎn)方，更有家和故事。館主們對(duì)住客都很熱情，看到一個(gè)人前來的客人，會(huì)誠(chéng)邀他喝茶，共進(jìn)午餐，體現(xiàn)來了就是朋友的理念。

除了民宿及民宿配套建筑外，平海峰介紹，洛神云筑還增設(shè)“洛神拖贏房車營(yíng)地”和“洛神花開”項(xiàng)目，游客可以享受房車露營(yíng)住宿，也可以在草坪上露營(yíng)野餐，是休閑度假釋放壓力好去處。“房車是最受歡迎的，不僅是節(jié)假日，平日周末里也是最搶手的。”平海峰說。

坐落在500年窯火不絕的南風(fēng)古灶中，一家小眾民宿——拙見院子，在這個(gè)“五一”假期同樣火爆。民宿負(fù)責(zé)人表示，民宿“五一”期間入住率達(dá)100%。此外，還有不少游客過來打卡。

政策利好 禪城民宿經(jīng)濟(jì)未來可期

紫南村“洛神云筑”特色民宿項(xiàng)目，是佛山市首個(gè)鄉(xiāng)村與企業(yè)合作的民宿旅游項(xiàng)目，該項(xiàng)目面積約1萬平方米，總預(yù)算投入約1.8億元，項(xiàng)目共有民宿118棟。目前已完成第一期30多棟民宅改造，有“大妗姐”嶺南婚俗文化主題民宿館、紫墨小院、紫瑞心靈館、媽媽私廚菜民宿館等民宿營(yíng)業(yè)中。

紫墨小院的客房舒適溫馨。/佛山日?qǐng)?bào)記者陳心如攝

目前，禪城正依托深厚的嶺南文化底蘊(yùn)和嶺南水鄉(xiāng)資源，推進(jìn)祖廟梁園南側(cè)民宿、石灣陶文化民宿等產(chǎn)業(yè)集群的打造。其中，佛山拾時(shí)光旅游文化有限公司投資建設(shè)梁園南側(cè)片區(qū)高端民宿項(xiàng)目。項(xiàng)目建筑面積約8000平方米，共有民宅101棟，擬通過以修復(fù)舊建筑為核心，以“多改少拆”為原則，保留原外立面風(fēng)格，將梁園南側(cè)片區(qū)物業(yè)打造嶺南文化特色高端旅游民宿。

佛山市拙見五色土民宿有限公司在1506創(chuàng)意園投資的拙見五色土民宿，以極致生活美學(xué)沉浸式、一步之遙的室外桃園為主題，配置有陶藝柴燒、香道體驗(yàn)、藝術(shù)展覽、原創(chuàng)茶服、五色土陶藝器皿、原創(chuàng)音樂、文化論壇等，讓游客享受愜意的藝術(shù)氣息。

拙見院子。/拙見院子供圖

當(dāng)前，禪城正在爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家全域旅游示范區(qū)。打造“嶺南味”特色民宿的背后，正是禪城以特色民宿作為突破口，讓其在全域旅游發(fā)展中擔(dān)當(dāng)重要角色，作為撬動(dòng)文商旅融合的新支點(diǎn)。

去年，禪城區(qū)出臺(tái)了《佛山市禪城區(qū)扶持旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦法（修訂）》，為禪城民宿發(fā)展提供政策、資金支撐。

該辦法鼓勵(lì)社會(huì)資本開發(fā)民宿，對(duì)新投資開辦，并按要求登記且正常經(jīng)營(yíng)的民宿，總投資額在500萬元以上的民宿項(xiàng)目，按照10萬元/棟（客房數(shù)量達(dá)到至少3間以上的獨(dú)棟房屋）給予資助；利用閑置房屋改建或其他新建的“小、精、美”單體型特色民宿，其改造、裝修、裝飾等方面投入達(dá)到100萬元以上的，按其實(shí)際投資的10%給予資助；對(duì)于投資總額5000萬元以上的高端民宿項(xiàng)目，按照固定資產(chǎn)投入金額的5%給予獎(jiǎng)勵(lì)。

做出特色 招強(qiáng)培優(yōu)造勢(shì)同步進(jìn)行

提到民宿，不得不提中國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊——莫干山。作為鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)形態(tài)，莫干山依托大城市的巨大人流和消費(fèi)力，作為爆點(diǎn)樹立莫干山鄉(xiāng)村旅游的品牌從而取得成功。通過莫干山的示范帶動(dòng)，浙江桐廬等其他地市，包括全國(guó)各地都掀起一股民宿熱，尤其是在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的當(dāng)下，民宿成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的特色先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

相比之下，禪城區(qū)地處廣佛都市圈核心區(qū)和粵港澳大灣區(qū)幾何中心，位居中國(guó)最發(fā)達(dá)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)板塊，擁有龐大的消費(fèi)人群，頂級(jí)的消費(fèi)流量和消費(fèi)水平，有發(fā)展民宿所要求的位置和特色要素。但是品牌知名度較低、產(chǎn)業(yè)集聚度不高、文化內(nèi)涵特色不明顯等問題以及疫情影響，仍然制約著禪城民宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

“禪城區(qū)政府實(shí)干勤勉，注重實(shí)績(jī)的作風(fēng)，為民宿發(fā)展提供了堅(jiān)強(qiáng)的政治和制度保障?！狈鹕娇茖W(xué)技術(shù)學(xué)院產(chǎn)業(yè)發(fā)展與城市促進(jìn)研究中心主任、廣東理工智慧城市研究院院長(zhǎng)、副教授楊儉波建議，禪城區(qū)應(yīng)把民宿發(fā)展納入禪城專項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃，與國(guó)土空間規(guī)劃相銜接，適時(shí)編制《禪城區(qū)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，并同步規(guī)劃基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，確保民宿發(fā)展與保護(hù)生態(tài)環(huán)境、文物古跡、傳統(tǒng)村落、街巷和城鄉(xiāng)遺址等有機(jī)融合。此外，鼓勵(lì)多元主體自主經(jīng)營(yíng)、采取“公司+街區(qū)+業(yè)戶”“創(chuàng)客+業(yè)戶”等多種模式，吸引企業(yè)、城鎮(zhèn)居民、大學(xué)畢業(yè)生、專家學(xué)者等投身參與民宿建設(shè)經(jīng)營(yíng)。

禪城區(qū)政協(xié)委員、佛山市文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事徐玉發(fā)認(rèn)為，要不斷加強(qiáng)中高端民宿品牌培養(yǎng)。一是招強(qiáng)。加強(qiáng)同國(guó)內(nèi)外知名民宿創(chuàng)意機(jī)構(gòu)、運(yùn)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)、營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)的合作，瞄準(zhǔn)發(fā)展領(lǐng)先城市和地區(qū)進(jìn)行精準(zhǔn)招商、品牌招商，重點(diǎn)引進(jìn)、培育一批具有全國(guó)影響力的精品民宿。二是培優(yōu)。利用禪城中心城區(qū)的優(yōu)勢(shì)，合理引導(dǎo)民宿走精品化、品質(zhì)化、高端化路線，滿足高端消費(fèi)人群對(duì)品質(zhì)旅游、精品旅游的需求。三是造勢(shì)。創(chuàng)新宣傳模式，豐富宣傳載體，講好民宿故事，推進(jìn)民宿形象品牌化。借助民宿領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)營(yíng)銷或運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)設(shè)立專門的民宿推介機(jī)構(gòu)，充分利用大數(shù)據(jù)、人工智能、云服務(wù)等技術(shù)手段，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行重點(diǎn)策劃發(fā)力，擴(kuò)大區(qū)域品牌影響力，提升市場(chǎng)知名度。

如今，越來越多的人住進(jìn)民宿感受“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的詩意生活，也對(duì)民宿對(duì)當(dāng)?shù)匚幕娜谌牒驼故咎岢龈叩男枨?。如何讓民宿插上文化的翅膀?/p>

徐玉發(fā)表示，鮮明的文化特色能夠有效提升民宿產(chǎn)品的附加值并豐富消費(fèi)者體驗(yàn)。禪城作為嶺南文化的代表，區(qū)內(nèi)有著眾多的嶺南文化元素，如有南國(guó)陶都石灣、家具產(chǎn)業(yè)、嶺南酒文化等。

洛神云筑民宿群內(nèi)的佛山獅頭非遺體驗(yàn)館。/佛山日?qǐng)?bào)記者陳心如攝

他建議，禪城區(qū)應(yīng)結(jié)合民宿的業(yè)態(tài)特色和實(shí)際，積極引導(dǎo)投資者、經(jīng)營(yíng)者、管理者深入挖掘禪城文化內(nèi)涵并實(shí)現(xiàn)“文化呈現(xiàn)”，在規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、功能設(shè)計(jì)、視覺設(shè)計(jì)、外觀設(shè)計(jì)、色彩設(shè)計(jì)、業(yè)態(tài)策劃、服務(wù)設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)鏈拓展等方面提升文化融入意識(shí)，植入禪城特色文化元素。

同時(shí)，加強(qiáng)民宿與新興消費(fèi)需求的融合,推進(jìn)“民宿+非遺”“民宿+動(dòng)漫”“民宿+劇本殺”“民宿+電商”等多產(chǎn)業(yè)融合，帶動(dòng)民宿附加產(chǎn)品和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)銷售、整合營(yíng)銷等，提升民宿的體驗(yàn)感，促進(jìn)禪城民宿經(jīng)濟(jì)差異化發(fā)展。

楊儉波也建議，禪城要立足本土資源，突顯本土特色，圍繞禪城的名人、名城、名品、名節(jié)文化，結(jié)合豐富的手工藝與民間藝術(shù)文化遺存，注重把體驗(yàn)鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活、闡述鄉(xiāng)村人文情懷、構(gòu)建鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁作為民宿設(shè)計(jì)打造的立足點(diǎn)，著力講好禪城民宿故事，吸引更多層次游客前來體驗(yàn)。

文/佛山日?qǐng)?bào)記者黃瑤 陳心如

關(guān)鍵詞： 文化內(nèi)涵 萬元以上的 嶺南水鄉(xiāng)