短視頻、直播助力農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”

來源：經(jīng)濟參考網(wǎng) 時間：2022-03-01 19:01:53

“短視頻成為城鄉(xiāng)居民不可或缺的‘精神食糧’，也成為新農(nóng)人助力鄉(xiāng)村振興的‘新農(nóng)具’?！?月26日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所農(nóng)產(chǎn)品電商課題組發(fā)布《短視頻為新農(nóng)人搭建平臺，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》報告(下稱《報告》)。報告稱，以抖音平臺為代表的“三農(nóng)”短視頻、直播，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入了新的發(fā)展理念、方式與動能，為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索了一種可行路徑。

農(nóng)特小產(chǎn)品對接國內(nèi)大市場

《報告》指出，當前有部分農(nóng)村地區(qū)的信息不對稱問題導(dǎo)致生產(chǎn)者難以科學、合理、及時地調(diào)整生產(chǎn)決策，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供求不匹配、產(chǎn)銷有脫節(jié)。

通過抖音的興趣推薦，農(nóng)特產(chǎn)品的潛在目標用戶可以接收到更多三農(nóng)短視頻、直播的推送。特別是一些因為地理阻隔與流通問題而“養(yǎng)在深山人未知”的小眾農(nóng)產(chǎn)品，借助短視頻、直播對接到更大市場范圍的長尾用戶，從而打開了知名度與銷量。這種興趣電商的模式既有助于生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)潛在的消費者和需求，也有助于消費者減少搜尋成本。

生活在“硒都”湖北恩施州巴東縣的張周清，正是通過短視頻、直播這種“新農(nóng)具”實現(xiàn)了扎根家鄉(xiāng)，將家鄉(xiāng)的含硒農(nóng)特產(chǎn)品介紹給全國市場的夢想。

張周清在外打拼多年后選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)銷售家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，卻因打不開市場規(guī)模，疊加疫情影響而負債80萬元。在一籌莫展之際，張周清偶然拍攝的自家爺爺奶奶日常鄉(xiāng)村生活在抖音上“出圈”吸引了大量的關(guān)注者。

欣賞鄉(xiāng)村野趣之余，經(jīng)常出鏡的富硒土豆、名貴藥材含硒天麻等特產(chǎn)也引起了關(guān)注者們的興趣。通過短視頻和抖音電商，張周清將全國各地的關(guān)注者轉(zhuǎn)化為消費者，建立了穩(wěn)定的推廣銷售渠道，還清了債務(wù)并幫助本地超過500戶種植戶實現(xiàn)了增收。

周清家對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的推廣之路是新農(nóng)人們利用短視頻、直播和興趣電商突破時空限制，在更大范圍內(nèi)提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品知名度的典型案例之一，通過直連更大規(guī)模的市場，并根據(jù)消費者反饋適時調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，農(nóng)產(chǎn)品最終實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)匹配優(yōu)價。

新農(nóng)人借助短視頻建立家鄉(xiāng)新品牌

“我們云南的夏威夷果不輸進口，從樹上到消費者手里不到一周時間，品質(zhì)還更新鮮?！?/p>

在@云南小花的抖音短視頻中，她展示了云南產(chǎn)夏威夷果從種植到裝箱的全鏈條，還邀請熱帶農(nóng)作物領(lǐng)域的專家共同解說每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，向消費者為云南有多年種植歷史的夏威夷果正名宣傳。

原本從事幼師工作的95后姑娘@云南小花，因無意間拍攝的一條云南特色美食“油炸玫瑰花”而走紅抖音，開始云南各地特色農(nóng)產(chǎn)品的“帶貨”之路并建立了自己的品牌。她專門組建了近30位專業(yè)人員的前期選品及品控團隊，并邀請專家指導(dǎo)種植技術(shù)，保證出售農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定與標準化。

在抖音平臺，@云南小花這樣通過建立產(chǎn)銷標準和區(qū)域特色品牌為地方農(nóng)產(chǎn)品“正名”的新農(nóng)人不在少數(shù)。短視頻為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了更直觀立體低成本的品牌形象展示平臺，提升了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的獲利空間和品牌價值。

《報告》發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，加上軟性的、可引起消費者共鳴的短視頻、直播內(nèi)容，幫助部分區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品品牌在短時間內(nèi)提升了知名度，為原創(chuàng)的優(yōu)秀品牌提供了低成本宣傳推廣的機會。

越來越多帶著區(qū)域標簽的農(nóng)特產(chǎn)品品牌已經(jīng)得到了認可。抖音電商發(fā)布的“冬季山貨節(jié)”銷售數(shù)據(jù)顯示，在山貨節(jié)期間，共有179.6萬斤廣西脆柿、62.5萬斤山東海蜇絲、49.4萬條福建大黃魚、120噸陜西獼猴桃走上了千家萬戶的餐桌。

《報告》認為，抖音電商平臺上農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價的正反饋機制以及農(nóng)產(chǎn)品銷量的持續(xù)上升，形成了規(guī)模效應(yīng)，使新農(nóng)人可在標準化、生產(chǎn)技術(shù)等方面進行更多投入，并形成技術(shù)溢出效應(yīng)，帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化，逐漸實現(xiàn)從“田間”到“舌尖”的全程標準化管控，進一步豐富農(nóng)產(chǎn)品附加值，樹立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。

故鄉(xiāng)好山水留住現(xiàn)代新農(nóng)人

有調(diào)查顯示，如何留住穩(wěn)定、高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營隊伍成為當前農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)。

《報告》發(fā)現(xiàn)，新農(nóng)人通過抖音等短視頻、直播平臺為區(qū)域農(nóng)特產(chǎn)品尋找市場需求，開拓新的銷售渠道，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)鏈上下游增加了當?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)、收入機會。這種示范效應(yīng)也吸引了更多人才返回農(nóng)村、留在農(nóng)村，促進當?shù)氐泥l(xiāng)村發(fā)展。

抖音發(fā)布的《2021年抖音數(shù)據(jù)報告》顯示，抖音三農(nóng)創(chuàng)作者中54%為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，以農(nóng)民工、大學生、退役軍人、婦女四類人群為主。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年中31-40歲占比最多，達54%；其次是24-30歲。新一代新農(nóng)人熟練使用智能手機和互聯(lián)網(wǎng)，是短視頻、直播創(chuàng)業(yè)的主力軍。

以四川瀘州的川妹子@川香秋月為例，她通過抖音短視頻、直播幫助四川理塘的高山蘿卜干打出了名氣，如今她的品牌每月消耗掉十多萬斤理塘高山蘿卜，當?shù)氐奶}卜干廠由此“起死回生”，還擴建了分廠，帶動200多名村民就業(yè)。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，秋月還與理塘地方政府合作擴種了上萬畝蘿卜，幫助當?shù)匾话俣鄠€種植戶每畝地增收五倍。這些蘿卜干在理塘晾曬、瀘州加工，已經(jīng)通過抖音電商賣出了兩百多萬單。

秋月表示，今年還將在理塘建蘿卜干加工廠,進一步帶動理塘當?shù)鼐蜆I(yè)，四川稻城也會納入種植規(guī)劃、擴大當?shù)靥}卜種植面積。未來，新農(nóng)人們在鄉(xiāng)村的就業(yè)帶動效應(yīng)仍將持續(xù)溢出。(林梅)

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