傳統(tǒng)種植業(yè)如何實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效？農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力缺失如何破局？果品琳瑯滿目，價(jià)格參差不齊，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，如何打好差異牌？近年來，山東省淄博市重點(diǎn)圍繞數(shù)字化，著力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，用科學(xué)手段助力蘋果產(chǎn)業(yè)增效率、提品質(zhì)、降成本。

土壤探測(cè)器和水肥一體化滴灌管道。人民網(wǎng)記者 栗翹楚攝

真實(shí)的智慧果園長(zhǎng)什么樣？近日，記者走進(jìn)在淄博市沂源縣南麻街道中以智慧果園，道路兩旁排列整齊、間隔有序的果樹上掛滿了紅通通、沉甸甸的果實(shí)，等待吸收最后的糖分，迎來果農(nóng)的采摘。記者發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)果園不同的是，這里的人少了，傳感器多了，如檢測(cè)土壤養(yǎng)分的探頭、檢測(cè)昆蟲密度的探測(cè)器、控制水肥一體化滴灌的控制器等有序分布在果園各處。

“與傳統(tǒng)果園不同，通過數(shù)字化手段，這片占地近1000畝的果園只需要20多人來維護(hù)，相比過去的粗放式管理，效率提高10倍以上。”山東中以現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張偉表示，園區(qū)主要集成數(shù)字果園管理系統(tǒng)、網(wǎng)室保護(hù)性系統(tǒng)、智能水肥一體化系統(tǒng)、智能農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)，通過人工智能、5G通信、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等高新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)化種植、智能化決策、可視化管理。

高效管理的背后，是果農(nóng)看得見的好處。據(jù)張偉介紹，目前該園區(qū)內(nèi)單位畝產(chǎn)可達(dá)4000公斤，相較過去的提升2倍。此外，由于科學(xué)的栽培方式，果農(nóng)可以擺脫“靠天吃飯”的困境，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。同時(shí)，由于通過對(duì)果品的改良，在增產(chǎn)的同時(shí)口感也得到提升，受到市場(chǎng)青睞。

智慧化果園手機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)頁面。人民網(wǎng)記者 栗翹楚攝

慧化果園通過數(shù)字化手段，也一定程度上降低了種植果樹的“門檻”，解決了誰來種地的問題。通過與大數(shù)據(jù)后臺(tái)的鏈接，果農(nóng)在手機(jī)App上可以輕松實(shí)現(xiàn)對(duì)果園進(jìn)行管理，如蘋果在什么時(shí)間開花、結(jié)果、成熟，在平臺(tái)上一目了然，澆水、施肥等均可在手機(jī)上實(shí)現(xiàn)一鍵操作。

“自2019年以來，公司在示范園運(yùn)營過程中，形成整建制的推廣服務(wù)模式，面向全國建設(shè)數(shù)字果園。從前期項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、中期項(xiàng)目建設(shè)到后期的運(yùn)營及管護(hù)，形成可復(fù)制易推廣的數(shù)字果園管理新模式。目前已在山東、河南、河北、新疆等地實(shí)施大型整建制服務(wù)項(xiàng)目22個(gè)?！睆垈フf。

“果農(nóng)老、品種老、模式老是目前我國果業(yè)存在的問題，淄博由于有較好的工業(yè)基礎(chǔ)，在數(shù)字化賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展方面有一定的優(yōu)勢(shì)?！痹谏綎|農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院教授姜遠(yuǎn)茂看來，數(shù)字果園管理模式將成為未來的趨勢(shì)。

在沂源縣，一顆蘋果的智慧化“旅途”還未結(jié)束，它們還要通過數(shù)字化分揀中心的層層篩選，以不同的“身價(jià)”走向市場(chǎng)。

據(jù)分揀中心負(fù)責(zé)人介紹，在智能化流水線上，每一顆蘋果都要接受36張照片的考驗(yàn)，通過中控室分析，判斷霉病、色斑和果徑大小，再通過含糖量測(cè)試，最終確定蘋果的品質(zhì)。

“利用數(shù)字化手段，減少人力的同時(shí)，也大大提高了果品等級(jí)的精確度。參照這些指標(biāo)，我們會(huì)把蘋果分為精品、普通等品類，再通過團(tuán)購、電商、線下商超等渠道分發(fā)至市場(chǎng)。”該負(fù)責(zé)人說。

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