9月1日是上海市中小學開學第一天，記者從上海市教委獲悉，不少學校將節(jié)約糧食、抵制浪費的主題納入德育環(huán)節(jié)，并采取按大小餐盤提供米飯、提倡“光盤”打卡等辦法，引導學生養(yǎng)成良好的行為習慣。

早上8點半，徐匯實驗小學“線上”開學典禮開始，部分學生在現(xiàn)場觀摩。“厲行節(jié)約·光盤行動”是典禮上的重要環(huán)節(jié)，有的同學用表演小品的方式傳達糧食安全相關知識，提出節(jié)約糧食、抵制浪費的倡議;有的同學在老師帶領下走進后廚，參與洗菜，觀察廚師們切菜、燒菜，感受食物制作過程。典禮上還發(fā)布了“紅領巾倡議”、“珍貴的小米粒”探索活動、“家庭光盤21天打卡”活動。

典禮結束后，四年級男生華瀟霖告訴記者，平時在家爸爸一直教導他飯菜不要剩，在學校吃午餐時，他發(fā)現(xiàn)有的同學會將吃不完的飯倒掉，而新學期學校提供了大小份的米飯，吃不完的同學可以選擇小份，有助于減少浪費。五年級女生江妙晗說，開學前學校在同學和家長中進行了問卷調查，詢問每個學生的飯量和口味喜好，從今天起將提供55克、40克的大小份米飯。她會選擇小份米飯，如果不夠再自助添加。

葉潤陽、葉潤萊姐弟參加了后廚體驗活動。兩人說，廚師們每天早上5點就要起來為同學們準備飯菜，洗菜要經(jīng)過4道工序，燒菜用的鍋鏟也很重，十分辛苦。他們充分感受到了每一份飯菜的來之不易，今后要更加注意“光盤”。

校長焦軼萍告訴記者，學校是教育孩子的主陣地，而家庭是社會的最小單位，學校要將節(jié)約糧食的理念滲透到德育中，并通過孩子“小手拉大手”傳遞給家庭，從而營造良好的社會氛圍。學校一直在思考怎樣更好落實“光盤行動”，這次開學前進行了摸排調研，發(fā)現(xiàn)不少學生都會選擇小份米飯，不夠再加，以避免浪費。大小餐盤的具體模式今后還會根據(jù)實際情況進行調整。(中青報·中青網(wǎng)記者魏其濛)

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