食用油是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵分?，很多國家目前面臨食用油漲價的壓力，民眾恐慌囤貨，超市無油可賣。

瘋搶食用油 棕櫚油大國印尼出現(xiàn)恐慌性囤貨

隨著食用油價格的不斷上漲，近日印尼的都保里市的市民，開始排隊搶購食用油。

成百上千的人頂著烈日、排著長隊購買食用油，有的甚至排了一天的隊，也買不到，只能再去別地方排隊購買。印度尼西亞消費者蒂娜稱，家里沒有油可以用，她到處找食用油，商店里也斷貨了。

除了都保里，印尼的蘇拉威西、加里曼丹和其他地區(qū)都可以看到類似的情景。在爪哇，許多超市在最近幾周都無食用油可賣;食用油的貨架上被搶購一空。

西班牙：民眾超市“搶油”

同樣的現(xiàn)象，在西班牙的超市里也正在上演。

西班牙消費者：我從很遠來這里是為了買食用油。雖然貴，至少這里有賣，其他超市已經(jīng)沒有了。

多國食用油庫存告急

印尼和西班牙的食用油短缺情況并不是個例。據(jù)媒體報道，意大利、奧地利、德國等歐洲國家食用油也紛紛告急。

有人甚至在網(wǎng)上趁機賺取高額差價。在某個電商網(wǎng)站上，一瓶葵花籽油的標價高達20歐元，大約是市場零售價的八倍。

中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國祥：植物油從前年開始，就在一路上漲。根據(jù)聯(lián)合國相關部門的監(jiān)測，到目前為止已經(jīng)相對于低位價格翻倍上漲。

限購 限制出口 多國出臺舉措緩解食用油危機

為應對近期的食用油危機，多國推出了國內(nèi)限購食用油的措施。部分國家還通過限制出口，來優(yōu)先保障國內(nèi)市場供應。

埃及某商業(yè)周刊負責人加馬爾：埃及政府對小麥、面粉、豆類、食用油等許多商品實施了出口禁令，以避免事件持續(xù)下去時出現(xiàn)短缺。

“兩大糧倉”爭斗 俄烏沖突攪動全球“油瓶子”

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，目前全球食用油價格達到創(chuàng)紀錄高位。究竟是什么原因攪動了全球的“油瓶子”呢?

德國《油世界》雜志首席執(zhí)行官 托馬斯：食用油短缺問題已經(jīng)有很長一段時間了，是氣候變化和勞動力短缺等原因?qū)е碌?，短期來看俄烏的爭端加劇了這種緊張。

俄羅斯和烏克蘭是世界的兩大糧倉，兩國占全球葵花籽油出口市場的52%。歐盟近45%的葵花籽油，從烏克蘭進口。俄烏爭端以來，葵花籽油和其他種類植物油的出口受到影響甚至中止，對棕櫚油、大豆油和菜籽油等油品形成溢出效應。

大豆擴種增產(chǎn)能 儲好中國“油罐子”

2022年中央一號文件提出，今年我國將大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，讓“油瓶子”里盡可能多裝中國油。

中國工程院院士 王漢中：我們目前的土地是有限的，口糧絕對安全更重要。所以如何保證口糧的絕對安全，又要保證食用油和食用蛋白的補給，那就要在科技中找答案了。

在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復合種植，在東北地區(qū)開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區(qū)、寒地井灌稻區(qū)推進水改旱、稻改豆試點，在長江流域開發(fā)冬閑田擴種油菜，在新疆次宜棉區(qū)擴大花生生產(chǎn)。開展鹽堿地種植大豆示范。這一系列的工程，都是為了更好地實現(xiàn)：今年大豆面積穩(wěn)定在1.4億畝以上的目標。

中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國祥：春耕已經(jīng)來了，現(xiàn)在市場行情比較好，國家也有政策，農(nóng)民在抓主糧生產(chǎn)的同時，我們也合理地來分配一定的耕地，擴大大豆和原料的種植。對于國際市場的穩(wěn)定就會起到積極的力量。

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