中高端酒店在體驗升級時面臨的一個普遍難題是成本控制。更好的設(shè)計、更豐富的功能配置、更智能的設(shè)備,每一項都對應(yīng)著預(yù)算的上行壓力。中高端酒店的籌建成本因品牌定位、物業(yè)條件和城市等級差異較大,普遍在單間十幾萬到二十幾萬的區(qū)間內(nèi)浮動。
希爾頓歡朋 6.0"歡悅版"面對這個問題的應(yīng)對方式是:標(biāo)準(zhǔn)造價控制在約 17 萬元每間,同時完成公共空間、客房體驗和智能化程度三個方面的提升,這個造價屬于中高端市場的中間區(qū)間,沒有追求極致的低價,但也沒有因為體驗升級而讓成本失去控制,體現(xiàn)了希爾頓歡朋在價格定位上的一種務(wù)實判斷。
這個數(shù)字的關(guān)鍵在于"標(biāo)準(zhǔn)"二字。標(biāo)準(zhǔn)造價意味著品牌對造價有一個明確的可預(yù)期范圍,籌建各方做預(yù)算時不用在模糊區(qū)間里反復(fù)試探。對于連鎖品牌來說,造價的可預(yù)期性本身就有價值,它直接影響品牌擴張的穩(wěn)定性和合作方的信心。需要注意的是,約 17 萬元每間是標(biāo)準(zhǔn)造價而非絕對造價,不同城市的物業(yè)改造成本、人工費用和公區(qū)面積存在差異,實際落地時會有一定浮動。

是怎么把成本穩(wěn)住的?
希爾頓歡朋能在體驗升級的同時控制住成本,主要靠的是標(biāo)準(zhǔn)模塊拆分和裝配式施工。標(biāo)準(zhǔn)化主要在客房、施工工藝、材料清單和配置標(biāo)準(zhǔn)上。這種做法一方面避免客房、施工工藝和材料標(biāo)準(zhǔn)每次從零確認(rèn),另一方面讓材料采購可以按標(biāo)準(zhǔn)方案集中進行,擴大議價空間。
裝配式施工則從施工端降低了成本。工廠預(yù)制件減少了現(xiàn)場濕作業(yè)的工期和人工成本,施工過程中的材料損耗也比傳統(tǒng)現(xiàn)場作業(yè)要低。歡悅版酒店籌建周期從常見的 8 到 12 個月壓縮到約 5 個月,本身就意味著一筆可觀的資金時間成本節(jié)約。
希爾頓歡朋在籌建效率上的投入與其品牌規(guī)模形成了互相促進的關(guān)系:門店數(shù)量越多,標(biāo)準(zhǔn)化方案攤薄的邊際成本就越低,新的籌建模式就越有競爭力。

公區(qū)一店一設(shè)計,客房標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計,平衡體驗與成本
約 17 萬元每間的造價要同時覆蓋公共空間、客房和智能化三個層面的提升,關(guān)鍵不在于簡單增加投入,而在于公區(qū)與客房采用不同的設(shè)計策略。從歡悅版的實際配置來看,島式智慧前臺、多功能歡享區(qū)、智能驛站和 Hi Corner 是公共空間體驗升級的主要投入點??头坎糠值耐度爰性趲讉€方面:四種主題配色并不是簡單增加設(shè)計成本,而是在既有標(biāo)準(zhǔn)化體系內(nèi),通過色彩、材質(zhì)和軟裝組合形成差異化體驗。2.4 米一體化洗手臺和無邊縫洗手盆屬于品質(zhì)感直接的硬件成本,智能化配置延續(xù)了希爾頓歡朋既有的產(chǎn)品能力。

歡悅版平衡體驗與成本的關(guān)鍵,不是簡單壓縮配置,也不是在所有門店復(fù)制同一套空間,而是把公區(qū)和客房分開處理。公區(qū)采用一店一設(shè)計,根據(jù)不同城市、物業(yè)和客群特點做在地化呈現(xiàn);客房則以標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計為基礎(chǔ),在穩(wěn)定品質(zhì)和施工效率的前提下,通過配色、軟裝和屬地元素形成差異。這樣既能讓消費者感受到不同門店的空間新鮮感,也能把客房這一高頻、高成本區(qū)域控制在相對穩(wěn)定的造價范圍內(nèi)。
希爾頓歡朋歡悅版約 17 萬元每間的標(biāo)準(zhǔn)造價提供了一個行業(yè)參照:中高端酒店的體驗升級和成本控制之間并不天然對立,關(guān)鍵在于能否在前期把設(shè)計和施工方案做深做透。希爾頓歡朋在華簽約超900個項目,開業(yè)超540家酒店,給了歡悅版足夠的項目基數(shù)來驗證這套造價的可行性。當(dāng)體驗升級成為行業(yè)共識時,誰能把升級的成本控制在合理范圍內(nèi),誰就能在擴張速度和品牌競爭力上取得優(yōu)勢,希爾頓歡朋在這條路上的率先嘗試,已經(jīng)給行業(yè)提供了一個值得觀察的參照。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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