您的位置：首頁 >

順鑫石門市場：以產(chǎn)地直供為紐帶，繪就夏日鮮果保供新畫卷

來源：今報在線時間：2026-05-27 14:18:19

初夏已至，氣溫漸升，首都市民對時令鮮果的消費(fèi)需求持續(xù)攀升。作為北京市規(guī)劃建設(shè)的四大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場之一、北京東北部規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐，順鑫石門市場充分發(fā)揮產(chǎn)銷對接優(yōu)勢，在持續(xù)保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足的基礎(chǔ)上，積極組織應(yīng)季水果上新上市。從南國佳果到北地時鮮，荔枝、油桃、西瓜等品類陸續(xù)進(jìn)入集中供應(yīng)期，以充足貨源和親民價格護(hù)航首都市民夏日“果盤子”。

深耕產(chǎn)地對接，夯實供應(yīng)鏈根基

讓新鮮水果以最短時間、最優(yōu)品質(zhì)抵達(dá)市民餐桌，離不開穩(wěn)定高效的供應(yīng)鏈支撐。順鑫石門市場持續(xù)深耕產(chǎn)地直采模式，直接與國內(nèi)外主產(chǎn)區(qū)簽訂直采協(xié)議，省去中間批發(fā)環(huán)節(jié)，構(gòu)建起“從田間到攤位”的短鏈路供應(yīng)體系，讓產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)市場。在2026年初召開的順鑫農(nóng)品2025年度廠務(wù)公開大會上，市場進(jìn)一步明確“堅持單品經(jīng)營、分品劃區(qū)，推進(jìn)一級批發(fā)，引導(dǎo)商戶對接產(chǎn)地，發(fā)展海鮮和進(jìn)口水果”的經(jīng)營方向，為全年農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障提供了清晰的路線圖。

憑借覆蓋全國核心產(chǎn)區(qū)的直采網(wǎng)絡(luò)，今年以來，從浙江“紅美人”柑橘到海南芒果，從云南藍(lán)莓到順義草莓，來自全國各地的特色鮮果在石門市場匯聚。市場依托自身集散優(yōu)勢，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)地直供模式的深化落地，讓清晨采摘的鮮果當(dāng)日即可直達(dá)市民餐桌，既鎖住了鮮度，也讓市民享受到實實在在的價格優(yōu)惠。

早熟荔枝領(lǐng)“鮮”，平價嘗鮮正當(dāng)時

在眾多應(yīng)季水果中，早熟荔枝品種“妃子笑”率先登場，成為市場水果交易區(qū)的當(dāng)家品類。5月中旬以來，海南妃子笑荔枝已在全國范圍批量上市，憑借穩(wěn)定的產(chǎn)量成為當(dāng)季水果市場的絕對主力。

目前，順鑫石門市場的妃子笑荔枝貨源充足、價格親民。從全國價格走勢來看，妃子笑荔枝上市后價格呈現(xiàn)明顯回落趨勢，以一款6斤裝海南妃子笑荔枝為例，5月初均價還在149元左右，到5月13日最新成交均價已降至129元，單日直降20元。進(jìn)入5月下旬，荔枝價格進(jìn)一步回落，多地商超和批發(fā)市場價格持續(xù)走低，消費(fèi)者迎來了全年最佳的平價嘗鮮窗口期。小核、肉厚、汁水充足是妃子笑的典型特點，其口感清甜中帶一絲微酸，層次豐富而不膩口，成為市民夏日嘗鮮的性價比之選。

從全國供應(yīng)格局來看，今年主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量呈現(xiàn)明顯分化。廣東荔枝預(yù)計整體減產(chǎn)約40%，其中桂味、糯米糍等中晚熟品種減產(chǎn)幅度較大；而海南妃子笑、白蠟等早熟品種受氣候影響較小，產(chǎn)量相對穩(wěn)定，有效填補(bǔ)了市場供應(yīng)缺口。業(yè)內(nèi)分析指出，當(dāng)前正是全年荔枝消費(fèi)性價比最高的窗口期，中晚熟品種上市后價格或有所上漲，建議市民抓住近期機(jī)會品嘗鮮果。

時令鮮果接力，豐富市民夏日果籃

荔枝飄香之際，油桃、西瓜等時令水果也陸續(xù)進(jìn)入集中供應(yīng)期，與南方水果形成品類互補(bǔ)，共同豐富市民的夏日水果選擇。

西瓜作為消暑佳品，是夏季水果區(qū)的絕對主力。走進(jìn)石門市場水果交易區(qū)，一輛輛滿載西瓜的貨車整齊排列，來自各產(chǎn)區(qū)的麒麟西瓜堆成小山，商戶們正忙著卸貨、分揀、裝車，前來批發(fā)的采購商絡(luò)繹不絕。不少商戶在攤位前擺出切開的西瓜供采購商品嘗，用品質(zhì)說話。隨著氣溫逐步走高，西瓜交易日漸活躍，市場整體備貨充足，能夠充分滿足市民的消暑需求。

鮮桃方面，油桃、水蜜桃、黃桃、蟠桃等品種陸續(xù)進(jìn)入上市期。油桃以光滑的果皮和脆甜爽口的風(fēng)味備受消費(fèi)者青睞，更是桃毛過敏人群的理想選擇。市場內(nèi)鮮桃品種豐富、產(chǎn)地多元，隨著上市量逐步增加，價格也將更趨親民。

嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)口，守護(hù)舌尖安全

在全力保障應(yīng)季水果供應(yīng)的同時，順鑫石門市場始終將食品安全放在首位。依托市場覆蓋全國核心產(chǎn)區(qū)的直采體系與成熟高效的農(nóng)產(chǎn)品流通鏈路，所有市集產(chǎn)品均實現(xiàn)產(chǎn)地直供。市場將常態(tài)化食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)全面覆蓋所有品類，實行規(guī)范化管理、透明化經(jīng)營，杜絕不合格產(chǎn)品流入。市集專屬服務(wù)臺全天候開放，配備公平秤等便民物資，工作人員全程在崗提供咨詢引導(dǎo)、免費(fèi)復(fù)秤等服務(wù)，全方位守護(hù)市民舌尖上的安全。

從嶺南枝頭的妃子笑，到北地果園的鮮桃西瓜，順鑫石門市場以高效的流通體系和完善的品質(zhì)保障，將祖國南北的夏日鮮甜匯聚于首都市民的果盤之中。接下來，隨著更多時令水果陸續(xù)上市，市場將持續(xù)做好貨源組織和品質(zhì)管控，以更加豐富的品類、更加實惠的價格、更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，守護(hù)首都市民夏日餐桌上的每一口鮮甜。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞：