山東著力推動糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展

來源：中國新聞網(wǎng) 時間：2020-09-23 08:22:43

山東是中國第三大糧食主產(chǎn)省、糧食生產(chǎn)基地，連年豐產(chǎn)，近年來總產(chǎn)穩(wěn)定在1000億斤以上。多年來，該省通過優(yōu)質糧食項目工程、科技創(chuàng)新、打造公共區(qū)域品牌等舉措，推動糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。眼下，山東立足既有產(chǎn)業(yè)基礎，提升產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈的穩(wěn)定性和競爭力，著力推動糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

9月22日，山東省糧食和物資儲備局副局長李偉在該省人民政府召開的新聞發(fā)布會上介紹稱，上世紀80年代，山東糧食產(chǎn)業(yè)處于中期探索起步階段，90年代全面推進，21世紀以來進入轉型發(fā)展階段，目前涵蓋小麥粉、大米、食用油、糧油食品、玉米深加工及釀造、飼料等，產(chǎn)業(yè)門類齊全，工業(yè)總產(chǎn)值、銷售收入、加工轉化能力、產(chǎn)品產(chǎn)量等均居中國前列。

李偉分析山東糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展“秘訣”時透露，該省發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，引導生產(chǎn)要素向優(yōu)勢企業(yè)聚集，工業(yè)總產(chǎn)值和銷售收入過百億元(人民幣，下同)的企業(yè)集團有西王集團、山東三星集團等5家，過30億元的達24家;培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集區(qū)，現(xiàn)已形成13家規(guī)模較大的糧油產(chǎn)業(yè)園區(qū)，年營收超1000億元;鼓勵并涌現(xiàn)出多個企業(yè)開展原料高效利用、產(chǎn)品梯次開發(fā)、能量循環(huán)利用，探索循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式;依靠科技力量推動產(chǎn)業(yè)轉型升級和新舊動能轉換;引導企業(yè)通過品牌經(jīng)營、專利申請等方式加強品牌建設。

2019年，山東納入糧食部門統(tǒng)計范圍的糧油加工企業(yè)1504家，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值4212億元，居中國首位。今年上半年，全省糧食產(chǎn)業(yè)銷售收入同比增長9.1%。據(jù)統(tǒng)計，山東玉米加工能力達2723萬噸，食用油年油料處理能力2542萬噸，小麥加工能力4387萬噸，均居中國前列。

以連續(xù)多年蟬聯(lián)“中國玉米油加工企業(yè)10強”首位、入圍中國食用油品牌力指數(shù)榜單TOP10的糧油加工企業(yè)——山東三星集團為例，從玉米油零突破到創(chuàng)建國家級企業(yè)技術中心、國家實驗室，科技創(chuàng)新成為提高該企業(yè)綜合實力的助推器。在該集團技術總監(jiān)王月華看來，這還得益于企業(yè)全國性產(chǎn)業(yè)布局、鏈條式發(fā)展、精益生產(chǎn)管理、強化自主創(chuàng)新、嚴格品質監(jiān)管、升級品牌形象，厚植品牌特色等多方面要素。

作為國家玉米油產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地、玉米油系列國家標準制修訂基地，無論創(chuàng)新研發(fā)、技術檢測還是標準制定，山東三星集團和其自有品牌長壽花食品都走在了行業(yè)前列，在食用油及健康食品產(chǎn)業(yè)領域起著示范引領作用。王月華告訴記者，該集團大力推進玉米油精深加工及副產(chǎn)品高值化加工技術的深化研究，技術上填補了多項行業(yè)空白;率先打破傳統(tǒng)玉米油的精煉工藝，獨創(chuàng)發(fā)明金胚12道、玉米油無皂精煉工藝和真菌毒素脫除等國際領先的集成創(chuàng)新技術。在高端戰(zhàn)略新品方面，該集團2018年推出國家發(fā)明專利技術產(chǎn)品“濃香玉米油”，再次開創(chuàng)行業(yè)先河，填補行業(yè)空白，助力中國玉米油產(chǎn)業(yè)的高質量和跨越式發(fā)展。

李偉表示，山東糧油在中國具有廣泛市場美譽度和影響力，近年來，整合全省糧油資源重點打造“齊魯糧油”公共品牌，加強省際間交流合作，助力糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。同時，擁有一批自主知識產(chǎn)權、核心技術和較強市場競爭力的糧油品牌，鄒平“中國玉米油之鄉(xiāng)”、夏津“中國面粉大縣”等稱號的獲得，也提升了山東糧油產(chǎn)品的市場知名度、影響力和占有率。

據(jù)統(tǒng)計，山東多年來糧食種植面積穩(wěn)定在1億畝左右，總產(chǎn)連續(xù)6年在1000億斤以上。近些年，山東糧食商品率始終保持在70%左右，每年向市場提供商品糧超3500萬噸，糧食深加工生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)濟總量已占中國30%以上。(沙見龍)

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山東著力推動糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展

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